О нашем
Шеф-поваре
Уроженец Парижа, Франции, Рафаэль Д'Алонзо является одним из ведущих кулинарных авторитетов России и одним из самых уважаемых французских шеф-поваров в Москве, где он проживает с 1992 года. Рафаэль имеет свою сеть из 13 ресторанов по всему миру, и авторство девяти поваренных книг. Д'Алонзо также является лауреатом многочисленных наград, включая премию Джеймса Берда за «Выдающегося шеф-повара» и «Выдающегося ресторатора».
«Для меня еда - это воспоминания, чувства, эмоции, как и Рафаэль, поэтому это не просто ресторан».
Rafael D’Alonzo